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Forno a Legna di Ultima Generazione

Vieni a provare la pizza cotta nel nostro nuovissimo forno a legna di ultima generazione. Il piano è rotante e regolabile in altezza: questo ci permette di ottimizzare i tempi e la cottura. Sfruttarendo l’alzata del piano portiamo le pizze verso la cupola dove il calore è maggiore così riduciamo i tempi e facendolo ruotare garantiamo una cottura uniforme.

Pizza Margherita

Un'eccellenza italiana. Tra le classiche la margherita è quella più più amata. Pomodoro, mozzarella olio e foglie di basilico: pochi e semplici ingredienti in grado di entusiasmare il mondo intero.

Pesce Fresco

Su prenotazione organizziamo serate a base di pesce fresco e degustazione a tema. Alla griglia, al cartoccio o in padella, ricette gustose e leggere da abbinare alla nostra selezione di pregiati vini locali.

Rigatoni alla Norma

La sicilia in tavola. Rigatoni alla Norma un primo fresco e saporito. Provalo accompagnato dalla nostra Birra Moretti alla siciliana una birra chiara aromatizzata con i fiori di Zagara, il fiore degli agrumi, tipico della Sicilia.

Meringata

La torta meringata è un dolce classico composto da una base di meringhe e da una farcitura alla panna. Prova la nostra versione arricchita con mandorle, cioccolato e marron glace.