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Amatriciana

Un piatto tipico della cucina romana e laziale. Spaghetti all'Amatriciana, ricetta che ha origine ad Amatrice come pasto principale per pastori e contadini. Provalo assaporando tutti gli ingredienti preparati meticolosamente per soddisfare ogni palato.

Forno a Legna di Ultima Generazione

Vieni a provare la pizza cotta nel nostro nuovissimo forno a legna di ultima generazione. Il piano è rotante e regolabile in altezza: questo ci permette di ottimizzare i tempi e la cottura. Sfruttarendo l’alzata del piano portiamo le pizze verso la cupola dove il calore è maggiore così riduciamo i tempi e facendolo ruotare garantiamo una cottura uniforme.

Fritto Misto di Pesce

I Fritti di pesce sono una delle specialità del The Rocket. Dal Fritto di Calamari, semplice e croccante, al Fritto Misto con calamari, ciuffi e code di gambero per arrivare alla vera specialità della casa il Fritto Misto Reale di pesce conn calamari, ciuffi, scampi, gamberi, pesce spada e gamberoni con  contorno di Patate.

Pizza Margherita

Un'eccellenza italiana. Tra le classiche la margherita è quella più più amata. Pomodoro, mozzarella olio e foglie di basilico: pochi e semplici ingredienti in grado di entusiasmare il mondo intero.

Gnocchi Fritti

Come antipasto o semplice stuzzichino prova i nostri golossimi gnocchi fritti. Il nostro chef li ricava direttamente dall'impasto della pizza. Li serviamo caldissimi accompagnati dai nostri taglieri di affettati, di salumi o misti.